• כתבות נבחרות
  • טיפים
  • מתכונים
  • מסעדות
  • המלצות הגולשים
  • צור קשר
  • כתבות נבחרות
  • טיפים
  • מתכונים
  • מסעדות
  • המלצות הגולשים
  • צור קשר
מתחם האוכל בישראל
ראשי » טיפים » בולי איש השלג האתיופי

בולי איש השלג האתיופי

22 באוגוסט 2013 22:19 אין תגובות admin

אני זוכר בילדותי שהייתי אוהב לראות את הסדרות של בולי איש השלג. דמות חביבה ואדיבה שעוברת שלל עלילות באזורים הפסטורליים והמושלגים. הרבה אני כבר לא זוכר מאותם סדרות אבל לפתע, דווקא בחנות של מאכלים אתיופים נזכרתי באותה דמות לבנה. שם ניתן למצוא צמח בשם בולי. מדובר בגרגירים בהירים שלכל אחד מהם יש נקודה חומה-שחורה, או שתיים כאלו.

בהתחלה ניסיתי להכין את אותם גרגירים לאכילה על ידי טיגון, בזהירות הבאתי כמה גרגירים כאלו לתוך פי וראיתי שהם קשים מדי. ניסיון שני היה לטחון את אותם גרגירים לאחר הטיגון, ניסיון זה גם כן כשל, לעיסת העיסה שנוצרה גרם לסתם אי נעימות. כל מה שנשאר הלך לפח.

ניסיון נוסף היה להשאיר את הגרגירים בתוך מתקן הנבטה שקניתי בבית טבע, כל יום או יומיים החלפתי את המים. לאחר כמה ימים בישלתי את הגרגירים באש גבוהה בתוספת שמן ומים. לאחר מכן הגרגירים היו רכים מאוד ואכילים. הטעם היה בינוני פלוס. היה משהוא מיוחד במרקם שלהם. הייתה לי תחושה בריאה לאחר הארוחה. בסוף העקשנות השתלמה.

פורסם ב: טיפים
« הקודם
הבא »

אודות


להציג את כל הפוסטים של admin

השארת תגובה

ביטול

פוסטים אחרונים
  • יקבים בצפון – פעילות נהדרת במהלך הנופש בצפון
  • כיצד מזונות מזוקקים מזיקים לבריאות
  • אפשרויות הכנת מחמצת
  • אפשרויות בישול דג טונה
  • יבוא של אוכל תאילנדי אמיתי
  • איך מטפלים בהתמכרות לאלכוהול
  • 5 מסעדות בשר מומלצות בחיפה
  • המנות המפתיעות עם ענבים
  • למה כדאי להזמין גרילמן לאירוע?
  • כך תתאימו גדרות למסעדות רחוב
ארכיון
  • יוני 2022
  • ספטמבר 2021
  • אוגוסט 2021
  • יוני 2021
  • מאי 2020
  • אוגוסט 2019
  • מאי 2019
  • מרץ 2018
  • פברואר 2018
  • דצמבר 2017
  • אוקטובר 2017
  • ספטמבר 2017
  • אוגוסט 2017
  • מאי 2017
  • אפריל 2017
  • מרץ 2017
  • פברואר 2017
  • נובמבר 2016
  • אוקטובר 2016
  • ספטמבר 2016
  • אוגוסט 2016
  • מרץ 2016
  • נובמבר 2015
  • דצמבר 2014
  • אוקטובר 2014
  • ספטמבר 2014
  • אוגוסט 2014
  • יוני 2014
  • מאי 2014
  • אפריל 2014
  • אוגוסט 2013
  • מאי 2013
Theme by Pojo.me - WordPress Themes
We WordPress
גלילה לראש העמוד
דלג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס