Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. אין כל עוררין על כך כי כיום המתחם של המטבח הוא המתחם המרכזי של הבית בבתים רבים בארץ וברחבי העולם כולו. מעוניינים לשדרג באופן משמעותי …
Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. נכים, קשישים ובעלי מוגבלויות המתעניינים בתחום הבישול יכולים כיום ליהנות משורה ארוכה של עזרים מיוחדים המותאמים לצרכיהם. הדבר החשוב ביותר הוא להשתמש באביזרים בטוחים העומדים …
כרוב ממולא, קליל וטעים שיחטף ישר מהסיר- אז זהירות החומרים לכרוב: כרוב שלם (עדיף כרוב קפוא שהופשר, אם לא לקחת כרוב להפריד את העלים ולשים במים רותחים כחצי שעה) 3/4 כוס אורז 500 גרם בשר טחון כוס פטרוזיליה קצוצה דק 2 בייצים (אפשר גם 1) 3/4 כוס …
קייטרינג כשר לימי אבלות ואזכרות במדינת ישראל מטבע הדברים יש לא מעט אנשים אשר מעוניינים להזמין שירותי קייטרינג כשר עבור מטרות שונות כאלה ואחרות. צריך לזכור את העבודה כי משפחות מסורתיות ודתיות זקוקות לקייטרינג כשר לכל אירוע אשר הן עורכות. קייטרינג כשר הוא קייטרינג בפיקוח משגיח רבנות אשר כמובן מקפיד …
במידה ואתם מנהלים מסעדה, בית קפה, בית מלון, בית הארחה, אולם אירועים, גן אירועים, ובעצם כל מתחם אשר בו יש כמות גבוה היחסית של אנשים אשר גם נהנים לאכול אצלכם – הרי שאתם צריכים לחשוב על פתרונות שינוע נוחים לאוכל שיוגש. מדובר בעיקר על פתרון שיופעל מאחורי הקלעים, ובעזרתו יהיה …
אחד האזורים שחשוב במיוחד לשמור על הניקיון שלהם – הוא המטבח אשר בביתנו. הסיבה לכך היא פשוטה מאד. המטבח הוא האזור שבו אנו מכינים את האוכל. כאשר האוכל נוגע בלכלוכים, הוא עלול לצבור זיהומים שונים – ומכאן אנו עלולים להכניס לתוך הפה שלנו חומרים מזיקים שונים. מעבר לכך, מטבח …
אני זוכר בילדותי שהייתי אוהב לראות את הסדרות של בולי איש השלג. דמות חביבה ואדיבה שעוברת שלל עלילות באזורים הפסטורליים והמושלגים. הרבה אני כבר לא זוכר מאותם סדרות אבל לפתע, דווקא בחנות של מאכלים אתיופים נזכרתי באותה דמות לבנה. שם ניתן למצוא צמח בשם בולי. מדובר בגרגירים בהירים שלכל אחד …
מי שיבקש מאמא שלו להכין לו לארוחת צהריים קינואה עלול להיתקל בתגובה סקפטית, מאכל לא מוכר, לא יודעים כיצד להכין אותו, אחרים יחששו מכך שמדובר בצמח יקר יותר מסתם אורז. לפעמים כדאי לחשוב מחוץ למסגרת, גם כאשר נמצאים במטבח. אבל אחרי שהמחיצות נופלות ועושים ניסוי קטן מגלים את נפלאות הקינואה. …
מסעדנים מתחילים וותיקים זקוקים לאחסון נכון של מוצרי מזון וחומרי גלם. האחסון יקבע במידה רבה את הטריות של האוכל, את השירות ללקוח, ובסופו של דבר גם את הרווחים של המסעדה. אחסון כושל עשוי להוריד לטמיון השקעה של מאות אלפי שקלים. מעבר לכך, אחסון שאינו מתבצע בצורה נכונה פוגע בתדמית של …
ארוחת בוקר במלון ישראלי היא בדרך כלל די שגרתית. אנחנו עומדים בתור לסלט, לבר החביתות ולערימת הלחמניות שזועקת לעזרה ומקווים שאף אחד לא יגמור לנו את הגבינה הצהובה. עד לפני כמה שנים התמונה הזאת הייתה המצב הטוב ביותר בנושא ארוחות הבוקר במלונות ישראליים, אבל היום המגמה מתהפכת והרבה מאד מלונות …
